|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
- W# f- B0 r: S" V1 x. F- { M) r2 [* ^# C( \: K9 ~6 _
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位+ C: L7 |: a! ]- {( @7 U
7 C( I. Z9 d/ d6 V$ s& h7 l, w
1甘蓝——天然胃菜+ U$ w, N' W" A' E2 c8 c) ]
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' L$ Q! V$ e, Z" G
2南瓜——排毒护胃+ V4 ~& c2 d* ^) d
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* U u9 |% g; x2 z8 r, G: n' b
3 a" V3 r) r" B. j& z8 W7 K3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。/ E6 u* a7 s- q' c/ g. D
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
6 j q' W" a- u6 f; R7 ? F# | 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可 T, Z9 Q# U; h/ B$ s
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
" b3 Q* A; [+ O7 C
* j( E6 A/ s8 i4 K# ~1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # ~. I$ c7 T k# |4 A- F9 G
8 r: X( [" L) P0 y6 \2 f. a2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * [, y2 J" s$ V/ g8 {/ X
! b% I$ [4 u+ T5 U& f1 i& \
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 U; o; Z7 _6 C. O
6 o* D) i, `+ _( Q4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 & A* x( ]* I4 P! S7 P) x k
! }% w/ g8 P2 g0 u8 J
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ H5 r/ _, N, O6 ~
8 O+ }* ^2 q- T6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ) J' j- W3 D0 n9 T. S9 ~
+ r& R# \$ s, D& _9 n+ ?2 M7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & b9 X. V4 p4 p; o# y
& Y; J- v& h8 I, j8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ; R4 S/ q f; q" L
) a; `" \- v) S4 w% H8 z% f# @8 t
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 4 ]3 }) Q% U, a3 O$ B: O2 `' t0 E
8 a- @( e+ Q. @0 D! K% h$ |
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 o) O; w: g/ r+ H( q" H& D8 O( Y1 m& Z# @7 N
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 , y: l- w* M1 ?4 r; e- S) K: d/ D
4 w7 U4 a+ {4 K Z8 R
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 2 c$ B6 |. M# v# D8 x: F1 l# K
5 M$ B8 I% t6 a4 I
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- j/ \& F3 }1 A9 X3 N. F, p( k1 B+ `4 g
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( _ @2 j4 j- H! _, x4 K* ?
5 g+ M8 Y9 k! m1 P8 t
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ e$ O7 {# f4 P8 b |
评分
-
查看全部评分
|