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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
2 X$ [! x/ Z: s  k材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,0 r% g" O# m0 \5 P5 J. F! u2 ?
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 ' v5 v3 x$ q5 p& l: g
  做法: : R- W. F8 r# j1 R. _9 d* o: a5 u/ f
  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 ( V. f7 H* `& j1 a  e/ s1 X. P
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
( J' G3 y9 M+ t# i& B, ^& ~  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
, \- `3 ?0 K( W) t6 J
, S& s0 z4 D% a& J[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...1 S( s4 c3 b4 Q5 E* [( b  z2 S! X

: M% N. J. [$ ]" u7 ]: i& L/ g1 H但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
# i( c- V2 N' ]$ h( R/ o: Q. u/ m# w3 M6 F# _5 R' G7 u
哈哈...樓主可能放錯了) w% P  e! q( H$ S2 g' E
: p1 U0 w. L* p+ E1 k
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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