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女人气色不好吃什么?: z w' z3 g! F6 a6 e% D
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' _. U% ]* m* W( s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# F8 P: Q8 r% ?5 r
2 a' S0 T2 S. _; l! a. {9 ~' [: ^ v 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:! \3 ~3 y+ ~+ `" }/ E' I
7 b: }% r7 C" W8 _7 ~7 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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7 K9 [4 v+ F# ^- |: ^ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: X# y, S+ y. F; `2 d1 O
% f$ a6 J; [1 R. }' k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 ^& Z! }( M8 m2 Y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 F# q1 n( x6 C3 x5 N8 @0 U, D% F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 C* C, ^$ S! c/ k% Y7 x 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& l" w$ x# k0 ^7 `
' s) b" P' S1 @# Z* Z% X 属阳虚体质者:
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1 t7 A) d; B' c! Z9 Z& p/ c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* x) h8 B6 e; q& |& |! E
' t- A% N' H0 m6 f0 \ 黑糯米粥- Q6 q+ N3 d9 x- j0 z
6 f5 z, t4 G# N- _( P7 _3 S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& m5 M" C) @# F: X& ]: f3 [ 【配料】红糖适量# T( Y/ c( U1 K# @
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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1 C+ `' m0 N! G8 b5 a( V) B" c 桂圆去皮洗净待用。8 j" x, T% @) b2 @8 P1 C
0 z4 {) q: t, b6 D/ Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 v# X' o+ T) z% h! | 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- j; z3 f$ k/ S1 y% o
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 K j; H" [, [
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ k& i( x6 [ u, k7 K% @& m0 P# _
* Z% Y- ^& ]- I 属阴虚体质者:: B3 L q& F- s! w, B6 a) N
# P) j5 c1 |0 i- O `; J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* M5 I% F* B" G" d( L" u, W
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' {+ w8 j A, t7 P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, t5 H% {7 ?0 W) p- Z" K+ \$ a, L 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" ~% l5 y2 o! \6 E. }. u' M+ E7 O
+ d; l+ _( N- `9 H, X( a+ O( F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. ]/ Z l, p0 Y; t1 v: T6 R' U& [2 d z
9 t0 ~3 n- L- Y$ [/ U8 i 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* i6 e" T3 R: ?3 Y' D$ }
% J4 G1 F, Z3 G1 @2 g$ Q: x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! \4 t! _9 ?' C8 o1 U! Y' i S 山药栗子猪肚煲
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3 I1 c2 a) Z T8 i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, @; r8 F `7 ^( u5 w
$ H# a5 `0 v* b% W( e$ `# Y1 U/ {3 D 【配料】生姜料酒精盐适量
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6 t! G( T1 `/ u* n# w' r1 C" _; m, { 【制作方法】
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7 p6 ^8 [4 |8 g! m' S) O. l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% ?3 f1 k( o0 m4 z: F) o3 ~
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 H9 j4 k: _' [* t" F8 u7 z# X
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【功效】健脾和胃益肾调经# o* x+ H+ F8 V8 L
( j8 j# w1 |# }! d" t" o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, v* e' N. w6 d6 i7 G Q M8 ~; T! Y
! E! h7 F% [! c* {8 p2 ~+ E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& O! B6 W: |3 d8 b8 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# M6 s) S d. g3 A- s: {( n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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