|
|
女人气色不好吃什么?0 Y/ F- I1 x3 I+ N0 f' O. J
7 ^2 m4 w4 k0 \5 S7 q1 r8 r6 |
$ z( B' R8 e# e, I O* t3 A2 ^0 k" k( s* K g
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 Q, Y/ d4 d; Z" ^
! r6 q6 ]0 A* [) m$ R( m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
- M9 }! C0 ~0 a: d7 k7 {( I; k# {6 @; g
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) c! K# p* R' E$ J9 L/ w
& Z' n* |1 v$ @2 A- K 属阴虚体质者:$ N2 `, P! l" o2 t- u
4 P2 L4 `1 b% {% W
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 V% s9 U9 _2 m: y) x9 b6 H
; e3 u$ m" M, m% {' G2 a+ I: V 奶黄香粥
I3 n# W9 A. L3 ]3 V, `
9 _& Z k4 E% A$ y/ i' ?- N/ B 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
3 B) V2 E e5 q
* G# H( |$ g& x, ~: t7 | 配料:冰糖适量。
: t5 e, v3 n* V1 T7 e: ?) t) W2 b
F* q7 ] ?$ ` 制作方法:+ r" d+ q3 E9 o6 @6 ^& \4 G
- R( J g. J$ f4 S% s& D2 B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
% ], v9 Q9 l" v) D
" y7 C8 N- z' _ A 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
6 s6 B4 r2 L& X- h- J
1 F* F; t! P8 q7 I! u+ R' Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! w# v3 |7 ?" d) w; Q. K- k# P% W- D- K( P1 G6 e) \
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" }$ l' E% [6 p; } M2 ]
c+ ^2 e# C& r( T 功效:清热润燥、养血调经。
5 p4 X( B: [* F+ m9 q# A
+ I" w$ R! {6 k. R- O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 \( [/ Y8 |) t+ D; }9 X
& w0 _2 J7 a( ^! A" V3 q' K 属阳虚体质者:# @1 ~# P$ d) D, ?, q
: S o& u3 }2 O0 N7 z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
8 b1 P4 |2 `- u( v2 |# s. m; t1 @8 b4 j* H
黑糯米粥' [: z( Q7 Y$ F" J* {7 b
: t9 u6 }; Y s! g' W/ s
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
! ^4 O8 _; ?. c, W: L! \
7 ^& ~8 a- B% h7 I/ `% ? 【配料】红糖适量
* P" k$ T8 T4 f; S4 d. ^ [: ?& x! B/ j, ~
【制作方法】! {6 q* L! n; C E5 u
& A8 c3 X' L3 _! B
大枣洗净待用。
3 @4 @# y1 S7 l
& E8 A* d- a C; I! r. L 桂圆去皮洗净待用。
2 e' I) K) \" }- m) e! |5 e9 u$ t n* N5 k4 [
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 o8 p, w5 u8 |7 x5 ?9 P5 f
- N2 b) i) K! M8 Q, F
【功效】温肾健脾补血调经
+ v8 Q w# {, [5 W
% @, C( o& v6 D: j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 D, d# n4 C+ _
! V+ c4 ?% s& D; B% R; M
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 g4 y: W, y9 y; _3 @; S* Q& C
4 S8 b' M" Q" U+ t9 [! L: t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
2 W7 r N/ S; J8 z J. c; h' O! I' D) U [5 ?- I% Z; x y; j
属阴虚体质者:
. w3 D7 I1 ^0 I5 T7 R; p6 L( ~$ r6 u
2 [6 K t8 c- W4 W |$ m$ W 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ A; }( E0 \* p' p
. `/ A: \" @* c8 T2 F
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
( i) u" B/ Q1 ~5 m" D' `* P3 r1 l) n" k# U5 ?$ y. S# }
莲藕木耳老鸭煲
, v' z, B; {, }) @4 |' ^- m: b0 x) \$ h. [- @
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ U" @& l3 r1 w8 }5 ]
% D2 \, {4 y# E# q5 }5 `7 \
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. _3 V0 Q6 T% b7 S0 X- [- H! H& Z; ?+ B/ m7 a
【制作方法】
/ N6 S5 s! Z& U# x3 u8 k- ^$ ~" s: |9 E& F
莲藕洗净,切块待用。
$ R# i" K. E: z1 _; r$ x6 x4 a2 m2 G6 z. c
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% m8 q& e7 _8 m/ x/ J2 N" i
0 @; s! x# C, ~2 V: ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 A. C" ]. k! N' ^
0 u4 c) Z! ~0 U: c1 y6 o U& |* |+ ` 【功效】滋阴清热凉血止血
3 E# f- T0 o% T C5 C1 R" q3 [: R; g6 c/ ~, X e/ B; V: M
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
6 B5 K! V% r- m2 W+ f4 g3 K! u& H- s! w$ j
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 b8 g% H. g$ i/ d1 y; H* t1 q
: w7 c2 D2 \: J: P6 q 山药栗子猪肚煲% p& F e* |, u. Z$ L
7 ?( X5 y4 i6 j! A2 @
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 ~/ Y v% F& u& w3 q8 O
. I; r( Q! s0 {) g8 c
【配料】生姜料酒精盐适量
+ D1 o. H, X3 k: b$ g9 W& t2 P* ]9 X @/ k: K3 P! B
【制作方法】
8 U) k9 {) }( i! o
9 i; T4 j8 |' y$ ~2 R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: E6 [. ^( g0 `7 y7 c
0 ^2 a! X L2 p( G: j# E 栗子去皮洗净待用。; g' `* m/ J* E7 T
0 u+ Q: }* c; E) T* O2 N: l
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& u$ v) Z- ?/ H n3 n; E
/ X+ C& \4 V1 P) X8 C$ I 【功效】健脾和胃益肾调经5 H* t6 L+ C: o+ @
, g% g5 ~3 i3 k+ t( D( | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
5 P' Z! Z* I1 k# {2 C) X0 M1 f4 G5 a2 n- v0 y9 ?- ?
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" a1 r! h9 ]/ A5 Z1 W ?
1 r" Q {& a6 P- F" ~
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 z& O1 B7 i8 }$ C2 y2 R- L3 x
: g! {$ @. w( ?, T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|