|
女人气色不好吃什么?& y" b: y3 @1 ~4 ?8 M7 ]0 \
! K2 u, h5 e( Q9 ?7 ]
( I( P, ^# z) V) n4 k k: f7 ?' u3 ]
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
4 Z! |0 x7 Z/ i6 s$ A" g
, ^) J: j: i' r( _! U' h1 _: B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
3 U/ u w2 B5 i( b; [
6 { M' \0 f' Q9 \$ @1 R) _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
8 p( p# j6 c1 R2 ^! K+ u7 K- s" p& [1 u$ |6 K, q% h j( b
属阴虚体质者: F, \' y2 H- V* y9 d- v: v
* U6 T7 q$ H9 Q& P! O. V( @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
8 S7 |0 n. j' @( f4 R. [ X9 h1 g0 L0 G( u4 P$ | ?
奶黄香粥- n% ]$ r8 J/ s% X! \+ P
# o. Z3 G% {; e% U a- q" Z' l# n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 W4 O# X/ I, i( b; B% M4 `1 H! i3 Q, `
配料:冰糖适量。" n i; a% a6 A- a& z1 u# A
) _ L( L" p4 a" U& _ 制作方法:3 L" N; q; S! w! z+ h
! l4 I8 C' d% }: ^2 r/ \
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, p1 N% N0 U, [; A N9 X8 x
( A$ J8 o$ C5 V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
; @$ ~7 `' d) @$ t6 g& }# U& Y. q: e$ d
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( h5 J( K4 s/ b! z
' L6 o. g2 O+ @% I- e z3 V
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) V1 S, B7 s& F$ ?& s
) h( D$ d4 ~8 m% z6 | 功效:清热润燥、养血调经。 j$ G7 O0 a3 b2 Q7 o
# w- f U; d* q
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 z- K: d. B3 M! y& y* a% ?( \/ P# M" S4 ^
. o. E; ?1 W5 y0 r1 T 属阳虚体质者:
; i2 p( I% ~. ~( H- E- |
( ~8 C6 `4 f5 s3 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
. {9 Y1 a, s# f/ b' E# z( J4 k' ^! J( X5 Z
黑糯米粥
0 Y# e; b! R2 q; D0 g/ |1 X: P3 p( f2 }4 K: \
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
( p! _$ Z3 ]4 [3 P# l0 z; s' s/ T! f
【配料】红糖适量
x( H4 }2 |% t) f, |, w+ M* N; g- M
【制作方法】
7 R. j: ^, i8 u8 @
2 @# t( l# A6 \/ P- w 大枣洗净待用。
, _% K2 w9 z/ f9 I
" D) J% q$ n& X, y f; l 桂圆去皮洗净待用。
4 d# Z6 U/ [5 e: a/ Q, R) c. g# t; ~- O- w- K
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
3 y. M) Q+ M1 d! D8 [5 }# K" u- n3 D4 e4 k! a
【功效】温肾健脾补血调经: a6 T5 d3 Y+ w, k
* f+ _8 N- j1 D
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
$ L2 c* Z; A1 ^$ R2 O# M+ I6 W: n; [: N! i4 Q5 B$ Q9 O' Y9 p
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
0 b; y2 X3 q% m2 b+ R) B
# P7 h0 X( d5 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ `" }& r" b& T
* h) Z% H1 N& M1 ?" T( Z) I 属阴虚体质者:( \" j& J3 {1 U* g1 [
! ~3 t+ q4 m9 A2 K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. W# m: b7 Y1 ?0 p3 N
& N9 ]; J0 C5 a5 z2 l& P$ f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 p+ T4 _$ ?& j. n; _
- U* @/ B* L+ ^0 y1 p9 z 莲藕木耳老鸭煲
6 n8 d6 Q- }- Y& n: T6 v& G/ v: T4 x/ d7 U/ c) k
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 ~% d( `. u9 U' g& C/ c; D7 w% g
! F( ~0 j6 Q9 m5 R1 z
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 v2 n) S7 B% k
/ h( b) z0 {) v. \ 【制作方法】
0 a) `8 A" e+ d4 n* a/ \4 n. {3 ^0 m( R$ b
莲藕洗净,切块待用。
4 V) I* G$ ^" O
( Y9 k4 U ^" w8 @2 q) z* Z$ x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ P5 e0 U; i1 Q8 W2 T7 Y2 T- y) e1 a9 `1 F8 Z! y1 Z% @4 I6 y: S+ F
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
4 J/ l6 t7 F+ |1 Z3 L3 @1 o& Q4 W2 O0 ?6 ]* X
【功效】滋阴清热凉血止血8 {3 x- @- p/ O
$ Z2 m. v8 b- R+ o8 ? 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 |/ Q: R6 ~# ?- }+ k
2 F1 W3 Q! P) l3 j
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
4 j" E/ c: L5 j7 v. C3 r) C) Q! _ e* S/ x4 m- d4 h
山药栗子猪肚煲
* C5 p- f; d6 X, X: {1 d" I% M- {' N
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ L! ^* h+ Y P3 U' K
* f4 G$ d( u! a: [5 r
【配料】生姜料酒精盐适量
) d5 e3 Z C) N# O) z4 z+ M& V6 M. n a
【制作方法】
: {) P+ A: N; N: o* X' P5 J5 s
+ ]* z& a& v7 `. G% M9 y+ ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
K/ ?* q- ~6 u
6 V: B1 H" X3 P& J3 |1 q% c 栗子去皮洗净待用。
8 Z# R( w8 I7 F4 ?0 \- n
. B% L3 l% Y) {- R4 \2 m5 [0 l+ \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
8 g1 y0 ?7 D5 H) E/ o4 j
3 J6 d; |1 \! } 【功效】健脾和胃益肾调经/ F6 e( n; y3 L1 q9 o2 o) l- v: p2 l
Q4 W8 G) c" Z2 a' r' v3 Y$ ~8 U! L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; e! S. s* v+ G+ n$ @( I
" o/ N5 t; e3 I/ p
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' j: F, g. O# l% v$ \' ?5 s+ w* I- x6 }
/ E! X0 z( x' F0 m1 U
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 l) h+ i. V5 J! d4 H
' I4 E1 \9 s5 j F1 N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|