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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. B4 o, i# }4 `. c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, S( t6 _9 e* ?4 x/ Z4 m
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ X1 E' T( F6 k 属阴虚体质者:. K) I+ T/ I. K: I# A' o
4 [$ ?( Y# o7 ~" @3 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% T* L/ x" k1 x; i# `1 a 奶黄香粥
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* ~/ q, |# A8 D# a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& S, y. t# {+ A, ~/ Z( O 配料:冰糖适量。5 L6 K3 O- Y1 N. {8 T* F
) |& Y8 p$ w% |3 Y 制作方法:+ G' q7 F# g( i9 b$ c+ Y! s
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ B" \; C$ O% x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 c E$ z, Z- T
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& E8 i& \$ @6 Q& S+ o# L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# P9 {/ m+ u* U: R; @6 C 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ J' s g. q7 M5 M4 W
# E' V6 p, f* f1 B9 M8 W$ c 属阳虚体质者:% A' g0 I* u K9 t1 \- u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥" q$ ^( G A& u7 x! ?2 H; g* Y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 `- l2 d4 E* A
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【配料】红糖适量
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【制作方法】% q2 l* Z2 x! O& p
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大枣洗净待用。! N/ {: [; d" B8 E J
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桂圆去皮洗净待用。# s: r; d; B# c) D. M4 @" q
2 Z) V, p1 _$ V! E+ i+ H0 u9 B* G2 \4 W. o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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- c) n1 e0 K+ X! G/ M$ q. @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 J( k# J" A9 A) P
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属阴虚体质者:$ x, X- e: u: H2 f% H& j
+ e0 R& \+ D8 X" B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ z6 G; e0 v. I5 h+ t8 Y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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g8 b. S. W' J/ I 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; R1 ~2 W) i, R" G7 e4 f: d$ ]
8 ]- x* S8 X9 O, A$ r8 [# [! d$ @" d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 J& A0 U9 c/ G. L
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莲藕洗净,切块待用。
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) @" p' b5 c0 R. R2 h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* d% w& g9 M( G8 R& a5 k0 O
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# q# V" F3 l6 }6 c8 ^8 W
3 P' i9 s+ ~ `# E 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ R! D3 U# Y5 g0 p/ i Q
! V/ M2 o; w& O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 t1 {7 }+ b7 G% i1 }% Z1 @7 ?
* _& c9 s% q+ |" j3 g/ t* N 山药栗子猪肚煲
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. U2 L- t- H8 t8 e; y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 t) w# W" a- Y& I
9 D& R4 p0 D+ X 【配料】生姜料酒精盐适量+ [4 D+ c' h2 l) L, P
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【制作方法】; Z& W% T! _7 v" C
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 V- B2 Q4 B; X' F) T8 Q; } 栗子去皮洗净待用。7 y; O/ W8 w m0 [6 |& Z8 A
W4 q D$ `7 O; t) t4 C) Q4 l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ v" U6 `8 S8 t. g3 Z5 ?" I 【功效】健脾和胃益肾调经7 i- \6 Z# z8 z! G+ L
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 j5 h7 b# k, M- X& x2 Y! `
) q( P3 C8 B" {& H' }) a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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