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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 q3 q! T+ r3 @5 {( A9 G6 L
. T; f4 E- o' H: _( d9 hA
% j5 E. J2 G. n) ^. jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ t2 ` c8 n9 ?9 |6 a3 ^7 ^' [# yAhan gen 晚餐
u" s( f4 {; f7 B3 p' q. @4 m0 k! M! vB
( c& d' b [; rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) k: Q& P0 [# X. ` T. l2 |( W2 h3 IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 o8 A/ `* Y) @' MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( r l5 [$ x/ X# \& P' KBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 b6 G* S+ Q5 B* v+ A2 ]Bor bia tord 春卷
I! c8 y8 u. ~. n* X! }F / n2 m' T4 z* k% Q! K( q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: D: k0 U `0 IG " F. t: n5 D( g% h" G5 \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 {9 Z( S1 ^1 e5 |( o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ d+ R& O, S2 x& A6 m% q0 e( wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! [- S, A' o% ]: u+ Q1 PGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 G/ m/ L% O- C+ l+ a C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 _# Q, U6 B4 h7 c7 F; v/ n7 EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 Y7 Q6 A7 W% H+ u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
p7 _; Q9 C7 E" yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: u- {. ], e6 X+ {+ v( n$ c- n p! kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: [8 R' ]8 o @/ S& O, \H % f, f2 @6 i. H; s4 L F6 p* w! X8 X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! B+ y) k& c9 T" j% ^/ H
K ; x& u2 d& b b: x* ] h3 M7 h
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' {* g1 H: `/ i9 MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ ?( }5 y6 ?$ @% U/ a! W* B4 ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 K! b9 B6 i3 o; O8 W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 }0 F; K2 _# QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * B( B) @6 m0 T( m3 K9 f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 s/ z( `( O# H! w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 r( o! P/ i' {' J j
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : _; t/ @* n9 V" D; h5 @, a. d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) [7 t4 |1 v2 w* q% f4 iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % W L$ U" {" r4 Y% l( e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: e, ]" b1 \& gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 p( i" A% ~ p. CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 g4 n. m, l2 L2 RL 2 J! h+ z5 j( Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ S# K1 ]) r- Q, @' `: \M & G+ Q( h E' m. R' l, M* |; t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- f0 ~; c3 H- W& ]7 _' H- HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 q4 }% |% d- R, t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
U0 F9 I3 m9 R9 uManao 柠檬 Man farang 土豆 / Z; k* R* L l/ W1 x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ }; D, D' B2 q, N' OMaprao 椰子 Med mamuang8 q: |0 F. | `
himmapan 贾如树坚果 ) u: \2 X' P1 N1 \6 a4 p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: r5 m9 } E7 k1 u" PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. j2 j# \6 ^6 b# [; w" ~& tMo satah 猪柳
" f5 h! @9 m8 {1 YN
7 m, J; @4 e8 [6 ^+ N. SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 X1 i ]. k" k) @+ e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' u' F& ^( V+ m8 N% n. L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* V9 t& I& R3 N" j, ^1 iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 n4 I4 K8 k" T; N0 G! `4 M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 L1 Y" M H. O* w. w( f
Nuah 牛肉
' @; f7 j! v8 Y' X8 h4 JP
' n" z0 i9 |! |Pad phet mo sei
! b+ V! V- ~5 t* D: A) Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: n7 X( P. m8 O: p. ~jao 牛肉拌绿豆
% I7 e1 U0 E) A! y; [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & i. n$ U1 z i* C9 H& S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 q: ]. `0 X$ P. F$ g) e: iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 p8 t/ _1 I6 F; @$ ^8 b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
{4 k' |' b! f) Z: s @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : N1 g) ]0 { W' J3 ?. Z4 z& B. [* G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : q4 K4 ]3 D/ b2 h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ O/ L i; K7 WR Raprathan 吃 Roohn 烫
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$ w0 [0 j* }" n8 f" f1 X- HSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % c: ?! v! O4 X6 o4 P+ b
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 \; T- D! m* N6 TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' F) V* D/ [8 j. ^! |$ x% R/ i7 @
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 D4 J$ H- t. u. I/ g4 y) ?' [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% Z- e/ J3 Z( \) w: E+ ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 ?5 p& `+ Z( @5 ? n0 p" KTord 烤 Tschah 茶 # N6 r. l3 K% L$ e6 O$ [0 z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 U2 R: I, `* e. ?1 zTuna 金枪鱼
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4 w2 }0 Y/ t7 z, W& A0 ^5 G9 [# |Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 d X# [& O9 |2 l( I: cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47