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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 ]; b. d0 @3 C
' _* O! J! j* [ t5 L8 X R
A
* K: Z) ^6 K( T$ LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 `. u5 W! y" Z& K
Ahan gen 晚餐 / r$ J5 l5 K M1 V* {: b6 b2 R
B 9 o7 |9 W; a9 ?0 W, \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. r2 k. Z4 o- `+ z! ^0 _* ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% }+ ?* a# E7 R6 }; JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& i1 _ k' s) e j: [1 L1 l1 e# pBia 啤酒 Bo(h) 煮 & c; e9 X3 I; m
Bor bia tord 春卷 % O ~2 m( o0 J9 V( k
F
- Y& H4 I3 D6 }) w7 NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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* c3 ^( n$ `0 JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 V4 Q! m: s- K* N5 sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) X) ~+ }+ @7 b. g. a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 [& n/ o5 o2 W$ w6 R3 s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + I3 o' i9 Q4 h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 R2 W/ F2 R4 W' `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! l; S0 _: `! o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 E6 R$ h" [& Y0 V( _+ n) FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 C1 ^; R" R, T. |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 \2 Q! ?% u' `9 F
H
1 H" B: g' l! A' FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! g( a2 o. k$ ^- A. Q
K ) r3 p3 i1 }' [5 @4 p! I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 s, d5 w$ F4 C' `9 }) c/ YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ g1 P% D2 f6 m' u; ?: eKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 k; k5 L. s6 h. P! Q6 O8 FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * q* @! ~8 E; o5 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- }' S* W; j! \4 r9 \, LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ Q: N4 y3 o6 b0 j- u- K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ B# m5 W F+ S3 m0 W) VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # L9 [: p7 [5 @1 ]8 k& c
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 |4 _" M) L# o2 ]0 M5 U/ }9 y0 E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " k/ U8 z5 K1 A t9 X( y7 A
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 Z6 p( e2 y, X+ V' ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 J# S$ ~! k% X. Z' R h6 c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 V( B* @# J! `" ]3 h" J
L 5 h% V: o5 E8 ?& |5 E( ?3 |) X3 W. `1 F
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . X3 H- S9 L5 _) T
M 0 M0 Y5 W1 S8 B. i
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ D2 C) t, g- D2 x$ \9 D* QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' s& d3 V4 `) {& H6 k* o- `& Z* i J! b( P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 m9 \7 B" z- E/ [9 \Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 J+ i/ H+ n1 d5 UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 |# a0 O+ W. k8 N4 Z
Maprao 椰子 Med mamuang
. Y, o+ Y& v6 e* |himmapan 贾如树坚果 + |/ w+ X+ X0 k" h# V
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ Q$ ^3 K1 W M7 HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , w/ T) B. F/ F, k6 r
Mo satah 猪柳 & p: y' ?7 y* q, m' u
N
' Q! S$ i9 M& O. v' w) E# o5 ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ N; ^$ y6 x/ y5 e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * }+ v" y3 L7 ?( b; m# P5 [+ |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; M+ F' g8 F4 n$ a4 x j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' Z6 \) [$ g7 a1 x! \
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
Y4 T: V6 i- l& a/ |6 U8 NNuah 牛肉 # v% X4 T3 @ N# e. Q$ ~* |+ Y
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Pad phet mo sei
+ D8 B. Y$ |: A7 f1 y+ @5 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 F9 O/ N- `$ s5 g, C% @, y
jao 牛肉拌绿豆 ) X3 ]3 [8 Z0 U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 M/ I0 Z4 E& | M: G" ~) ZPhal thai 炒面 Plah 鱼 / I$ O2 O$ V6 J8 F3 ?( ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 N: K; H. o9 B) _# l/ JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 Z s% p! m( O$ J9 G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & `4 d; E: _" _1 n5 s! O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 E9 {- _* x' l' W* F/ A- [, O$ GPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 f# I. H$ O9 R3 GR
8 k7 e5 K0 V' G4 a$ l, u0 CR Raprathan 吃 Roohn 烫
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* v! ]2 p' \8 W; W) d; }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# |/ s; z2 ~& ySie juh 酱油 Som 橙子 1 k, k* Q3 p+ g. M# G3 ~3 U4 M: W
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 p$ I& @ e. R- A& bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ^$ ^3 N8 y! q) r. X0 Z8 `4 y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) J+ v0 A. T. j9 U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # N$ _) F2 [. M2 d2 |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , E# F' E" Z; r4 M$ I5 y
Tord 烤 Tschah 茶
9 R* d0 Q. B+ |9 KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 d" F k- K5 ~
Tuna 金枪鱼 1 P8 v9 C0 C2 R$ Y* f8 c' {
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- v- e; `% R% O3 m7 z, nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 p: [! t/ b9 @( Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47