|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 I2 T+ e; j; v4 p5 l( L
. L& A7 @& E6 c F0 K
A
( [+ s" w# t% d) i7 V& YAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + t$ ?& L5 i6 [% {. _# E
Ahan gen 晚餐
- S9 n& k9 X7 g% y4 V/ L" ^& _B
# W% _( S( U+ e3 A* V. HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; Y$ b4 E! c, C3 {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 q k$ J1 ?# U" F3 GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" G7 w ~ R* KBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( l0 S3 u( _; u, M ` i' E
Bor bia tord 春卷 8 L$ i! C w5 ^. B9 q' W
F
5 L" u+ H5 q; v9 k9 y! t. B" eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 e3 @0 v7 S% j. q& Z. s8 E) }6 nG ) R2 j6 |5 h+ s2 X% {- B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 j3 D. W5 X4 X a6 o2 ]+ OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% G( A6 Z3 ]' S# b, pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : L# b3 r# f7 d3 |2 v4 L4 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 M/ U, U; G7 W/ J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 R' L2 p7 n$ j0 Z; q! {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) `! H+ c* }' r( f, Y. }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ N E2 ^: @7 g7 \* J7 FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
W9 U8 x9 ~8 y1 [) u V6 t. HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- U1 k! j5 |2 |0 c, J- EH
5 M' H6 E* r l% f" P6 q( w9 T/ |8 g8 BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
h; m) r. o$ B. |4 [" Z# L) Q- L; xK
1 L+ w2 f- l; z" k5 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! C( O' a6 ?9 T. \( rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 n0 G$ h O( S2 E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - _0 k5 L! K6 J: a8 K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 i5 ?5 x* b: j2 a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # X: f" D- M0 u! d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - a0 l% _& g# b W& k) Q) f& ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: l- q7 ^6 t8 LKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 A3 s* ]& e7 uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , l3 h) T, I3 v" Q# i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. n4 @6 A$ U; l" Y$ t3 s# S: v) WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 @5 u" c" L: d$ e- p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 {& P' B i6 N5 v6 I R( vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 F# g9 T7 d, Z) P+ oL 0 w: p. X% i' |7 c: a1 ^( ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 @/ L5 G7 l: [3 m' T& ]M
$ y y& ^; ~, Y1 iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + y5 {, [. k5 |* o2 T- S
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & T1 I0 X/ B% L* L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! b8 a& p8 A l0 AManao 柠檬 Man farang 土豆 6 _+ Q; \& |6 W. _: v4 l9 ]* n& {$ Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
C# L2 o! Y X, yMaprao 椰子 Med mamuang& ?6 `4 P( E2 U G$ E
himmapan 贾如树坚果 ( E4 E b9 A* z6 n, C3 ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" `1 I# ^, y" v* g$ C- jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. Q9 @: V6 N5 `. {; x+ i0 L7 I5 UMo satah 猪柳
4 v# h& y. [2 v4 T- l8 @N
/ y3 m1 r+ W) H$ TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 T+ s8 z$ @& r* e8 v4 f/ T l0 ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ T6 `- z. c4 v% G1 \" V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 T% Z0 G; Y+ {. M0 S2 |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ I! @, E/ k* n$ l! \Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , d$ ^: K2 b G# X8 T
Nuah 牛肉 ' Q% ?4 \( f4 y9 D
P / A0 O$ z0 c; \7 z" v
Pad phet mo sei
& E7 E( b6 H# u& I" x4 u5 A% G1 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 U5 X. p) _3 S. |& C( H
jao 牛肉拌绿豆
6 W! i! X+ D% i8 y' b& t* dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# X) e) A' v+ l3 CPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 F+ j. ~. V1 `; A7 d o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " R( Z V/ R; U, i0 \7 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( M) h8 h3 R5 ~- y: t! p- h$ ^, EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, c+ r9 F* a$ N; T- wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# }& c6 C/ X/ u0 ~% [- v2 p8 h/ qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* C6 k U n( g" N7 ER 9 m* @$ d$ T. C
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # A% E+ ~: M5 ?) @2 Z
S ' J0 i' \9 Y% P0 ^% k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- d9 \' Y2 j! r0 V. T" b" fSie juh 酱油 Som 橙子
7 c: Q8 B) h4 rT 0 H( B) V6 u' R' E5 ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! R0 R) l, h) {+ `" aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 w5 z; T$ ~; e( o" s0 y% Q, k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : P% C+ K8 y. ?; ?# q5 w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; \- ?. N$ H% N# [9 K& b6 N9 `8 M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- ^ N9 p1 ^- A# f! DTord 烤 Tschah 茶 % R$ p, T+ x" H% G8 l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 [# f" Z4 E' A+ l8 OTuna 金枪鱼 " f8 v- i" R8 G: d
Y
( `' X& ~, g9 R/ Y7 C5 @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 f; a3 k: A. P% d( V* HYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47