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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# _0 c3 M5 R( J1 B! dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! R4 |3 ?( f6 [
Ahan gen 晚餐
) Z* X" g, Z6 u9 _! B, kB + w# q# I) _( K3 w4 c9 Q4 [% {+ u
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' K# s$ a0 s: N8 l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* I- u" v- A) |3 L. S' I% B1 R LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" a. N, ]" ?/ W+ K: UBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 t; b4 M$ F6 q/ ]9 \8 F0 NBor bia tord 春卷
" O3 x" f% x- A+ h# j# xF 5 K( `3 Z0 R% ^, }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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d1 ?6 U- A! o' v; {% XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" T- u2 h, U; M, O1 F$ ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. B8 J0 m7 A" bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, E9 C8 X: R- U% V OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , X8 Q+ ~/ ?6 s0 Z! @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* x- \& \- H7 V) r; P. dGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 v& L5 i" h$ G% W$ O5 W8 w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 f+ l N g$ G* D( KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ D$ @1 m% l) xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : k0 g+ x2 o9 ?) ?8 u) G
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& _( R5 l' r. s4 E$ }. r6 PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( Q2 r9 T+ v# D: K( B: |" BK
8 U& B7 g* \7 DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
p; @6 P) w- o0 LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) B% e# y: }* s o3 aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . X+ R4 X1 i" _ _) J9 R; J4 M: D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 w! G2 u% ` f) G. ]& W& B0 P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# u& S& N3 _# K$ o; v' rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 s3 U2 C, g6 Z: i L
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 m% ?' X A" @0 n5 B; X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; D# [( [+ S9 m+ P9 D' U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 y% `) c+ c. Q% PKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ Z9 x# H. q/ g0 o% T/ A& tKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 K+ r* S$ P; Z5 x: s& B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) U) r9 I$ Q; T/ q- A+ EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
{: x/ c0 H" ~5 e5 v" C' r' D& hL
) v' p& e- }( ]" c- m$ rLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * D+ s0 S" T% [
M
% L( ~1 J( [" o/ v) V. Q0 F, U' sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / `, D) T, N: u" A% d: a8 l5 {+ |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( }8 b E: s; Z+ R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# ?- B: x6 @- b2 L1 |7 e8 a6 ~Manao 柠檬 Man farang 土豆
% `7 D4 ^6 `2 g8 {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ S, _3 ?5 b- c# ~5 X# NMaprao 椰子 Med mamuang
8 |$ [: C% h# ?! K; dhimmapan 贾如树坚果 : g2 `: I0 Z7 Y8 G/ z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' {9 ?9 ^# `" Z, g+ ?% n# yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * U& b3 q; X0 S$ X4 I/ ^
Mo satah 猪柳
4 @/ C. H) s4 `0 j5 J% F( DN
) S+ C$ N- T. t) GNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & ~6 r: Y$ \4 C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! N0 V- `. ?+ c" A4 z0 U t, {' WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( M& G# u# n R( i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ I+ z# V) y, dNam som 橙汁 Normai 竹笋
" K8 O: x+ P- h. \Nuah 牛肉 ( P6 E' v: L6 n* J
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4 X# r. |8 C; V# u/ U; iPad phet mo sei/ N: K. d1 l5 P( t2 K! J v% @8 C y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 j: H, \" ]( `9 Y8 t/ x. W- J. i$ a) Zjao 牛肉拌绿豆
* }& [1 V, `' q# W. A& gPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; p* k/ P3 v3 t) t
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: f2 ~4 ]) u. `2 KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 i" a1 |9 C0 l) u! Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- s) h$ W$ @" KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# U4 r( `) M# Z. s4 x+ G5 N- J% IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 M. g( M/ ~% G5 e6 a1 cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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$ H9 e! J* u4 q: O& lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' v0 `/ `' R) P% x0 W* O4 w1 Y
Sie juh 酱油 Som 橙子
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7 S3 F8 _ \& E$ `( [4 d) d5 _Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
D* I8 I9 \% Z7 e2 c8 w5 {) eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 ]. |9 Q+ @4 c6 f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) l. W4 y6 h8 z% ^( lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . Z* x, b/ L, R! k1 |- O4 w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 x' R7 d* J% F2 T8 f: ?: q# L; M
Tord 烤 Tschah 茶 a3 V% d8 ^% o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 c0 f9 q0 b$ h& E0 LTuna 金枪鱼 4 ^* ]# N% E+ i4 A3 r4 S' T
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i9 y ]* a- j2 C/ ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 j7 |, ^- E7 I5 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47