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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 A, V1 K& N/ f" p9 v8 y0 S4 q+ x, y- x( g; j% G$ P& P' `
A * d/ U. K+ M4 g* a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 C1 m9 G# x0 n( c/ B, `, s/ WAhan gen 晚餐 ! p; {4 ^+ t; h0 g5 l* S
B
) S3 m; I3 B5 e& q$ RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ W, E9 ?, K& @& u6 JBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 }/ n4 x2 A% m6 W# e$ zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . }( A* T; _/ X, i7 g* N$ t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 H) t) E, a$ ~4 g. }' zBor bia tord 春卷 0 `1 h6 t# e% Y- c
F
& H( ?8 ]1 H+ t" IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( c4 E# s& N5 X- G& ?G 3 n0 U. Y2 @- }+ k+ t7 `; z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 g, [& y% A3 a3 s- b& C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 p) `3 S: t2 u8 N0 KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: Z) Y# ]5 A+ a x1 o& eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * ]$ Z8 o+ g( C9 o4 g$ R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! x ?# D/ r4 U) S9 ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " @# g6 q% l+ X2 c- T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( n* W. v1 d" d% `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 Z7 \; k1 u+ B; U9 q% J6 Y( t. u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & m4 B0 \" s# V* [
H 0 T, T$ H: T% p# @- a3 k8 u
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 N' y+ s: @6 C( PK 4 H6 z' ?; X2 b: h& h+ l, \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : T- `1 e7 Q! r1 z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ [5 s$ R9 G( _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ c* ?) _9 d& X9 F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, Z! E6 D# i/ c% q; b: t5 HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ O0 f# L! R) x/ ?1 K2 a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , w. z0 g5 o7 a% M' x q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
d: }( a, i4 d; Y; s7 FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 l. `7 q/ y8 C2 |1 h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 U( t& ~4 k: u% H. HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 F* w/ K1 i6 C+ Y( i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 u5 E% v, F$ B0 N+ d% R! I1 }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) ~8 m0 d' T$ ]: F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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) i, B% D8 i% @9 p8 V. WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: s2 [7 [ W; U. u2 v _0 g0 WM ' U6 x# O9 g- N$ `& d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & @) x4 g! _- c' |) t) t1 ^2 u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & q% L& n9 p' T- ]. D* y- W* ^ A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 J8 G% B6 v, D. a2 R0 K
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 M) q$ d, N& {+ N2 K: E2 r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 u' H+ a+ q9 c; N$ i% p, W3 s4 F: iMaprao 椰子 Med mamuang! k& c6 S4 d4 U# a
himmapan 贾如树坚果 2 m+ y! y+ Q+ x( I8 g/ t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) ?8 T: W" H0 [7 t W6 B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 b% T& @; t$ q* D1 M, UMo satah 猪柳 ; R6 o3 R1 ~/ U- M$ R
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* ~0 R9 F- C; Z2 B# gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 r* ~4 S( X4 C9 v/ SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + Q8 x. y+ `+ M6 |( G0 N b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' H9 j, X. p( Q( Q* u7 m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ B V( |0 M _7 K3 B* BNam som 橙汁 Normai 竹笋
' F6 _0 _/ E( o0 g. e$ F; ^Nuah 牛肉
! p- N3 k0 [0 S" R# TP 4 v7 A% Y! t" y4 b8 t2 t: \
Pad phet mo sei0 |- D' r6 ~- e5 {3 ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 N3 v- Z; _) X& y2 I9 y' v; @* v+ \
jao 牛肉拌绿豆 # X$ s4 H0 l+ v9 V4 T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' h' x# N. X5 e7 T$ f; X( g. s+ uPhal thai 炒面 Plah 鱼
f1 e J2 c* z- F3 V8 s. qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* m# C8 d' D) q: |# APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " b( ~6 O# y! P2 O2 f+ l5 A
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; Z+ B2 s) n v# ]) f- j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' n& W# H) R; I: R( k" }7 L' lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& }+ l' ^+ n/ g" zR Raprathan 吃 Roohn 烫 . c) K% a/ X n0 Q1 j
S 0 F$ ^$ `0 n! d' C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* n5 l9 G6 K: a$ ~* f) uSie juh 酱油 Som 橙子 + i' J9 j7 _/ {/ o" t$ w2 q; q
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5 z9 N! ]8 V! o8 dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" M; s, \+ E( c/ Q, g+ ? j. O/ m! WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% f. p r* U9 ?5 B/ fToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 H s+ @5 z' t7 t- g9 U$ j
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : {+ J# ^* J8 |; G/ a* G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 Z" E% h, R* o& o$ L( [Tord 烤 Tschah 茶 7 W1 g9 j( X7 r. @% E, q4 E8 a, \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 J# [) [0 s' X* k# _
Tuna 金枪鱼
& D' S" m& W. O$ R2 ^Y 7 Y. v6 m/ e9 F/ k( y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 X' T' k* Z7 Q9 y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47