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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ Q7 K; [$ b! Z' o7 f4 N% O! j* T3 @$ u0 D
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重点二 ·牢记米饭的热能) W8 I7 ]1 g- i1 B" Y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 K: `% a& y- G3 R
/ ]" B: g; E q8 q* e 表一 : ~6 s( l5 Q6 K2 @6 H
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米饭的份量 能量 # m& l/ }9 x2 l' O
半碗 81kcal
. p3 H) I$ X' ~, U 松松的一碗 163kcal
5 m( _ U6 n- x: N5 P 普通的一碗 244kcal
6 J( l9 X7 @: d9 y0 y3 k. H 尖尖的一碗 326kcal
, `9 w' t" k6 E" }2 k; \* b0 ^& z 一盆饭 370kcal
( d( x7 [( f4 p9 [' x+ Y 一份便当 296kcal
4 l }/ y' G+ N7 S 一个饭团 148kcal
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1 `8 v' a7 j& W 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
, R8 u2 U: b% w' U* o' r2 S* }. p" m' B1 L. I6 T0 B' z
表二' j* f6 o' g' g/ g' |
# F0 |5 y- `" {. y( j2 Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* u0 h( h; D/ N: d7 c# _( M( T 蛋丝寿司饭 426kcal
2 V5 Q6 O& ~" p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' Q7 y7 p2 ^% o4 W" Z
材料少的炒饭 575kcal
. a4 j- e6 u1 z4 d9 \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 ^' Q, h ^ t5 O) J0 `0 n- e 奶油饭 344kcal , l+ W5 u j5 @1 m7 a
, t1 X( D+ e/ Z; f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* E4 l- f9 `) x9 W) g8 |! M4 n5 f3 q+ k, Z" f3 r' c
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39