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重点一 ·用小碗吃( e( k4 ^0 r o/ p; X4 L8 E+ x
& o7 v ~. x5 D" M& b" ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 p6 ^% U, L0 Z- p, \3 a$ k
, t& N! d& C$ e7 ?/ R4 z6 i 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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2 Y3 _- t0 T) ^9 e% Z 表一
\: y+ ` ^: u: F2 A
2 V) v# K6 y/ b4 ] 米饭的份量 能量 # P: ] t4 l' U8 g% ~
半碗 81kcal 4 i* }+ ~) d2 C0 p& ?7 S
松松的一碗 163kcal 2 B6 @2 W0 F% e* q4 [' ?
普通的一碗 244kcal
. m' G- t) y7 E: o) g, @ 尖尖的一碗 326kcal ( q8 _3 C% N' |
一盆饭 370kcal
( y7 k. b; W' X; f1 z0 G) R4 w 一份便当 296kcal + ^+ X4 ^7 |" W" N( U
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: H0 g% |. k( {9 W5 E
' R; u8 p- ^( u0 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( { w6 h5 m; [: u/ Q
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表二8 u4 m9 y* z( D0 d2 M$ d$ P# ?) m
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( c7 Z! O4 G9 j* ^; a
蛋丝寿司饭 426kcal 8 F+ v# g j& E# B8 l& k& Y8 `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 a3 @) n+ F$ R2 ?1 ~4 k4 p
材料少的炒饭 575kcal & h; y, h$ B- t( g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& c) ]4 {( C* J6 V$ a& x 奶油饭 344kcal 4 e- B8 V' s5 J3 t/ y
9 H# K' u0 }# ]" q4 `4 F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 U- C! ?6 b1 G% X+ p+ v
' i4 ~- w4 x4 j% p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39