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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; ?) v$ d, N7 [! }& y/ l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. k7 @+ ^; a6 \$ V% P6 A6 [. g; J 红薯、白薯、山芋:
3 o( G4 K5 D: b4 y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 z5 d; z7 S) r" D 2.不宜与香蕉同食。
7 L1 x( D7 Z( m0 B% H9 T/ N' D0 x 韭菜:; p4 p: B% k) Z% y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) f D! [, }) j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) Y8 G9 y! H* W' C# d" c. L- J5 J 小白菜:忌兔肉。" Z7 J% W+ a' _. r
辣椒:忌与羊肝同食。, l- }: K' V/ o2 [: v! b3 T
香菜:不可与补药同食。$ z, U. o' b5 g
茄子:
) s! }& u: f7 } 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! h: _4 k: `* o. S/ q& T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 p- m) C' j3 \9 B; O5 _( P3 K. v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, B1 F2 i, \. w" u! O
花生:忌蕨菜。- l* ^ _1 {, Q: q m) R V# `
银杏(白果):
2 Y9 Z) p& n( I7 _2 M# P1 b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* w: D0 ~* `7 B0 U7 J4 ]' b
2.忌与鱼同吃。+ T- |" g' r( F/ h2 a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 k' w4 l1 n0 _5 p8 d, Q* d7 n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* R, W- A/ q& ~0 q, S 2.服人参者忌用。3 v2 e$ J( Z. A# ]& z
3.忌铁器。" r9 K% E+ n, R" q8 S$ S& G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 T$ p6 }* S- e+ r3 M, u; r0 n9 v 牛肉:. z$ R8 B$ X) I: g: `- ~! f
1.不可与鱼肉同烹调。: b ], ?5 S# j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% V6 l5 N( ^! o, {2 F
鸡肉:
) j, R6 B7 q$ y7 M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 V9 I5 L, Q: a' I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 s2 ^5 ~# `, p- C9 @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ k5 T5 `0 s9 y. R- O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 P; G' W9 C, J+ r
蒜:一般不与补药同服。
( M" j- ^! A: `" | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' r" k& {0 X `+ \7 x; m. @
茶:
' e* y3 z Q4 L+ L5 I x 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* e6 V. O3 S% A! c( d8 ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。
; A7 C. |: m) [6 _ y9 Z/ M5 d 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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