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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. u, [6 Y) ^; t8 V7 H7 v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 p7 s& _5 q6 \1 ~ 红薯、白薯、山芋:
+ c3 v' n7 k. e8 M. T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! Z) H) k6 \; h; o3 x* b) K; x/ K 2.不宜与香蕉同食。
- z8 s5 b- l# Z4 W! l- I* ]; R# O 韭菜:
2 S: O/ ], D3 q t' p4 v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! ]$ K, l9 J& Z: V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; d; e) U8 m! s/ H, X9 {+ y
小白菜:忌兔肉。3 \% p8 n* F) R# R3 Z- ?$ W' Z
辣椒:忌与羊肝同食。, X; ?3 n7 j$ @0 n1 _! [
香菜:不可与补药同食。7 f" {$ U) F6 `- f7 n, G: _, d
茄子:
/ o. \, L2 O/ f3 |" ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 k+ n4 g0 S/ Q9 I' e3 u) [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ R E% o6 V& C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 b6 _7 Y) i9 Z; A# i9 p, ^
花生:忌蕨菜。1 t& R+ A/ s+ k* `+ Z2 O# k
银杏(白果):' ]3 l) A1 i% d! p p- E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; y. w, l1 p9 A- H$ U 2.忌与鱼同吃。
/ L a1 z& Q- x7 r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 h1 a+ T' O8 N% M- v. P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 l) E" Z! h7 |$ @ H 2.服人参者忌用。' m8 L. q; N" t
3.忌铁器。$ i, V5 b' z7 k; }& h0 b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 f5 H* X2 J2 C8 `4 V4 \$ R
牛肉:+ z% Y( |1 d$ p% y/ o6 l. F; e* n
1.不可与鱼肉同烹调。( F! Z. V! _- L2 ?6 @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& ~6 Y. J5 n3 C# v0 h7 Q 鸡肉:
2 {1 h3 u: k5 n, c* d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 S# A. e/ H9 k$ m$ F* F. ^ Z k% b
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 h# `$ v6 [ R# M( S l* d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# E8 J9 S" M D$ v# g) w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- {9 @( n# T. x4 j) P( l! Z6 W 蒜:一般不与补药同服。
- R/ I+ A V4 J+ z1 h: M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( ~0 e' C' W/ E A 茶:& S, o2 K& I. f$ t( u; U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 b! a9 K' X" g; K9 m: ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ S0 ?1 ]$ o8 r- y5 x4 s 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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