【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 \6 V* u" }; _' @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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$ E+ I. }. t+ w( l& N  G3 h
7 ^* q5 N2 A* n/ _3 A' \! B/ J[size=3]準備食材有:

' b9 d( J5 J; i4 a+ t                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 x: ?* u$ h2 H$ ?# X2 I
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 F% k: J& A+ G$ _4 s2 r& T/ c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- O. D# S1 l+ {; E0 i4 T2 c# p! A
3 }9 F3 t( ]! W- t' R3 @                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' S0 Y1 q, n3 z$ Z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 O( d" i. o: p! H; K8 S! z( G) `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

3 V% d  n" J$ P0 g# S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

7 ?! `/ o0 ?5 Y8 L1 v雞婆時間...............

( y8 f# `' {# C1 s7 x$ t% e                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 Y$ E, Q/ z+ p$ I+ X3 m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 D3 S0 l  i# k* d  X, Z% d
) W6 e8 f: \' F7 C. v  E                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~