【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& K" O6 m; \) `2 b4 ^! i  i[size=3]準備食材有:

- I  K4 T" U' ~1 z7 W# P6 v- g9 m# `                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ L0 p* t% N: d9 ~6 O+ l6 z(烹飪書上是用草菇~)
  j7 p# G9 G* @
% k$ ]- f: O3 p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ I1 I2 _/ ], F, O& Y0 O9 Y+ @
[size=3]再來又到了調味料了:
. K& E. D# R* O+ X0 w
' v" U% E/ c% v5 a                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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- ]) T4 {" W& d' A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

# Q* o2 u. g* C6 x' s, }                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% u& r2 S) ]* y6 \9 c% w
) [" B/ o  J# s' K                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( {+ b/ C  [' T& K$ C8 |! z
9 o( Q& f9 v# k- F3 @5 M! `[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, P$ R) z- A+ @$ a4 n7 X* I' v+ Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- L, e7 U! O* P: t( L; D
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" }% c( K3 s9 q& R: ?% |8 x; R
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
4 }: K' y/ j! j/ K- m* b
. z; f4 o& k9 x* j                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

6 H2 F/ _) I4 ^( A" j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~