【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 x. @  U1 C3 Q3 F& \1 v- V' ?0 ]% S[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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; t* @1 x8 l" K  \# E; |3 D2 V4 k/ d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! `0 G7 D) Y* x% |  t[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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0 i( Y* m: g1 i( m$ h$ ^5 V' s                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

& R3 M; Y4 K" |1 A+ _8 a3 dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

4 ?- \1 O$ y, m6 @5 Z7 h  W                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! k* O- K9 V! I8 W$ A! `
  c/ T- d' C  k% L" O  B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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& Z4 u9 ^4 ?0 L: z8 k, i, e[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

# B. G1 X+ a- c2 e" A" E                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' L" k0 M' a3 I  O
0 J/ ]; D- c# ^) y3 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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5 Y( [, k! T5 E* N/ j) U! ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~