【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
! x# I& ~0 Z9 J  [; {9 u( W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

7 o4 |, a+ B; C( K4 Q6 L2 v                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 V. A7 U; h; J1 W. S# q8 E+ v% N
7 V! Y# c5 S4 `' @( G3 |$ k                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 C# A; u: X# q5 Y% S% W(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
' L1 o: Y! v! Y& Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
/ N) q9 r* V; R4 w; B: O( ]8 T
[size=3]再來又到了調味料了:

0 N# N  A! \8 z0 j, d                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; ?; E6 H$ S2 C
9 U. e2 v: S2 E  t+ }                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
8 q5 i6 \, ^/ \6 w1 m, ^
. }: t% P) r1 A& A$ Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
( s$ U0 [3 G5 |% ?4 E
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 \  [( p8 }: z, t, b3 J                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

7 [- G) `) Y/ H* W; O2 N1 I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 i' n- ~, e. ?7 S! _' Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: `6 j) E6 s* B, N5 U- W8 T
" U* b( S. \7 Q3 v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- _" Y) M9 S8 k/ h2 z7 G
# j5 |- o# Q2 r4 A. \4 [1 }雞婆時間...............
7 N& I+ Y4 r6 f4 c4 A2 }
, r% ]' u& q) r                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 s; T& Z9 ~( g
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~