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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
% f- L- D, c; I: b9 A( {5 X0 @- `4 ~$ C6 w0 Q4 n% e3 `& s
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:) W( t$ V+ Y8 M/ `, [4 v
(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 p9 c, G/ i. V0 W7 @- B, t
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- K& @* d. ?& b8 P. v
1、日本:+ H( B" a0 W  @, R9 d/ i
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! t" T' j& r' E7 W2、 缅甸:
; G8 G  t: I1 A5 y9 J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷  ]$ i0 m0 m7 {8 B% \
]; P% Q3 S7 c# N0 u5 d- J' j  U% ]

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2 ?9 X1 K8 Q/ ^4 z. [8 D
" y7 E# H6 l6 [3 n9 I) N% o7 I

: D9 L! h5 }" o+ u- h7 j3、越南:3 b1 C/ K  C7 O1 g8 ~
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; X8 b4 R/ {! V7 R5 V! ~- E1 x# J
[]! f# T, ^- d$ l4 f  K! n8 J2 i

. K  T7 X+ [, W/ B9 S

7 K2 u5 F. p. R) n* o& M% P& q8 o! D& P5 b, @% W

( T8 Z6 H! e0 A; t3 W# p; H4 ]  U; T4、新加坡:
. x5 H) n8 K& ?' w; G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" p8 k4 _2 v% |0 q' D  ]
% G9 [4 S5 _% P7 j4 U

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7 y) _$ b& @2 I- p) C2 K5 {/ T% F; }4 F0 V8 H+ k5 t
5、马来西亚:
, D; h+ Q$ d$ ^, y0 f2 B/ x# y, G- Y人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: @+ [6 W/ ~9 m% \$ e2 d- G7 G
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' p& Z( h# I) X9 ^4 \2 t: M  {8 y7 O0 ?
7 D- F- a8 `8 Q( ^% k$ X4 F- \

2 ~4 i) E* G, ~3 G. z# y6、印度尼西亚:
" Q* O& S; z* R# v/ B) `; S  N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ u, D8 z: Z9 Q$ g3 a
9 s5 m' ~6 I$ C2 n  W. p& G" Y/ K! k

1 o) W: m7 q/ {: P6 g: a5 ^  @, Y 6 ~( C. y: I! g2 {8 a$ |3 p
, j; J$ B: r% c2 ^

$ N! V( i0 y+ s2 m  y/ j1 t
# j& G' I$ z) G' Z. T5 }
7、菲律宾:
% J' L) u  V% |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
1 e: x. ^4 }" x) N  U$ c* `
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' K( X0 S: v& w% b/ P* A7 f, ~

5 k5 M) \# G2 g! t) o/ e8、哥斯达黎加:+ k0 I0 P# v& H4 w3 a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, f/ L# U2 N& D( |

: g  l4 X1 E; D7 A. L; i; c2 _( a/ u/ Q& u. j  y( ?2 Y
9、  秘鲁:
' G% T6 O0 P; ?" w: n8 ~是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
2 n0 q/ B1 M8 `, A1 a, c3 `' B2 S7 M$ g7 Y

( Y9 m4 ?1 Q! T5 L
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/ A5 @2 t0 Z' c
10、  墨西哥:. ^5 ]( s3 O- P/ N. `. V
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

/ l* n6 Y% B7 E11、  拉美:* |+ i0 f9 n' h% s4 M" t6 h
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
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& V4 f0 l' N: K$ r! h0 \电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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