|  | 
 
| 本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & D, q: D+ x1 E; Q  p+ G2 t* u! H) K7 _1 f' _* r1 D
 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。  3 J# H2 E, `$ v* y4 u9 D0 e
 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
 % U3 C9 ?; t8 [  @3 p( v        1、复合维生素早饭后吃。
 / Y% a0 ]7 a$ H, N; b5 Q  研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。) W- ^- ~. u) [1 W
 2、每餐之前喝两杯水。
 / `; f" s9 j( L( n4 |: {  这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
 $ I. R  N: W- N+ q  3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 . B  K/ l9 ~( h8 n
 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, |- c2 h7 Q# s6 h; K2 p
 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
 9 u( m  a4 _% _0 O" y  5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
 5 i: G1 |5 P: @2 y, x  很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ F9 c4 h4 N8 U6 D. E
 6、有条件的话,用凉水泡红茶。   c- e+ o2 V, S- ]6 a% n
 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
 9 w$ B( ~& P9 x( V, `) c, h9 j          7、下午三点,准时加餐。
 . Z) u  G0 o- D* k  也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
 5 s2 Q  [+ h$ [7 Z7 t( V  8、橘子带着“白丝”吃。 - _9 H' B6 m% c
 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
 + o9 w% c% l. p2 e+ J  9、每天订个喝水任务量。
 ; w1 a: M1 J& m1 ^8 H- o  忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
 6 ]1 h* I2 ^4 B2 |  R( \7 Q. G/ H; X  10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 P$ O3 p& G/ a5 m0 u) `; w" M! W* s, m
 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。2 M/ C$ ]& A3 X7 U& E8 l; I" g+ h
 11、用热水漂洗肉块。
 ) R  K+ }4 Q4 {4 X4 z; B  在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。: N4 |2 ?- T' C6 [. u7 b
 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( t9 ^  d2 E9 |1 Y+ w$ I1 B) [# I
 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
 ! G/ I$ a" f2 x       13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " M% i- U. r( V1 P
 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
 . A8 y! E# Q. V  14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
 2 D- d+ z' e  x  有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
 ( y/ A) K# H6 Q9 x  a' N/ ?  15、睡前吃些高纤维食品。 2 D' v3 B' s' Q1 |% |
 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 a& ^& r7 o* r) Z# c6 H
 
 6 n3 Z8 z; S# y. X! I
 | 
 |