6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
- A' Y( R! C! D. V' h$ T  ~$ [. `
　　一、气虚体质
! ?; h7 o. Y- T5 y( n　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
4 t1 @$ c- R! t& ]* G
, @7 @( ^6 J/ a) S) i　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

% s2 c1 c. U0 s- u6 C3 F, P* _% z5 n　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
7 E+ \9 v9 M; n
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( A& v( @8 Y/ R$ |" t8 I8 B0 C5 u
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

* k$ P) {3 T$ A6 W　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
" w4 T3 f$ T( U. O( D# S# Y
1 L3 L: B4 o+ U8 _( r- j　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 }, e* C- T- ^, E
* B1 H) a7 _' m  ]5 U5 R  U　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: u7 U: _: U/ ]5 Z0 \3 ?+ ?
　　二、血虚体质
; K) w  g9 s7 f* t　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
( R; ~7 g/ W4 x1 `# e3 H
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
, k) L6 K# y3 B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
6 A  s6 U( Z& b6 U. ]) p- _
/ N5 V" B6 u, c8 w　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
  w& R+ Z. D: @5 C9 Q  U, P
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
5 z% ?/ A* {) p9 O　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

/ y. K1 z; ~2 B# ^; E/ x8 C　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
6 ^/ x' K4 e- k* H　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ e: n4 r% L' e! O7 s3 w
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

7 |7 z9 |! q+ X3 W3 t; ^　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" o% Y, [& h0 I( ]! J4 j; U! U+ Z
　　2.肉苁蓉羊肉粥
# X* U8 `4 D! A7 f' W% }) B% r　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
8 H  {5 B, a5 f  M: B5 U2 Q1 z
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
7 y: \6 h0 e! j
$ h6 i2 {6 h3 Y$ K　　四、阴虚体质
' a; r# f# j& M8 p" G" v　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
, Y1 j- s  K- p9 k1 D2 y4 B
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
+ w3 u) {. k9 U  ]/ ^
" ?, K/ s. ?7 R8 n' _8 X　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

2 [5 T5 Q) s, j' k+ N5 T% r　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
. ]9 w7 G/ f" k
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 F8 D  c! {$ @9 C& ^
) |1 B) G3 W, M; O, b* O{:407:}{:416:}
) l3 H3 S6 q2 a/ T, Z  J看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}