6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
( S/ Y$ a# J' x9 ?3 k1 j
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
5 o) m: r: J* k" _- l0 w! k0 W% O0 R
  S4 c  \5 b* U3 S7 P; U# ?　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
" Y6 `# A' n& `# a3 F6 y3 `$ {
: h! {3 t+ ^/ a; q6 h　　1.参苓粥
% r9 I. y' P" Q' |  y　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
4 y1 n( v  j0 U2 Y
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( y$ N# ]9 P$ F5 T8 r. D/ r& p5 S% _4 v
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
  C$ n/ f, J4 u2 Z* g, x& w/ z+ M: P" C- D
　　2.四神粥
4 ]  D3 w7 i0 [: g8 ~, I0 v: }　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

  E9 B0 d/ X% z　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
/ b; u& W  u% H3 c
$ ?4 o4 E7 B8 a% E; s) K/ L, Q　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
* B3 g2 v! e& y: {; C  D' ^
+ @( O; c9 \' |7 }+ Z　　二、血虚体质
1 X. ]# X1 {& ~: R　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

5 |+ c8 ]% t; h6 l　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
8 T7 e0 ^, [7 w0 o- z, s/ w8 j
　　当归补血粥
) \% Q6 w  ]2 N& {4 j　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
; s1 A2 T1 ?- e7 d5 W7 A
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

7 a8 g( ?3 y+ B2 r4 x7 }# H% `6 f　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 ]; R$ i( x5 A% r& ?: Y
" P: M/ J) G- o4 v5 l! f# S( w　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
+ s, ^5 b* }7 n! l( |! W) I
% w7 c5 s: u; {0 |. i　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, i. V! x9 @; v5 z) w7 A) M
0 o/ V9 Y, S$ c( O. ?2 Q# O　　1.莲龙糯米粥
- L1 u' M6 s, R　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

. S& I) l# `& p1 s& O　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' t( q* w8 x% u) v
, @  Y, ~& j' A8 |; X9 N9 a1 m　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 i- W4 O# X2 f2 \. w
　　2.肉苁蓉羊肉粥
. S- q" I/ F2 Q+ ]0 J* Y" N& P1 K" p　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
6 r! W8 H4 A0 ~8 X! {
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

: h* |/ I  y  Y  ?5 q" z' _9 \　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
$ k) l4 i% A9 J( i% g
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 Y. W2 G/ @- {; P# ]; J( K# x
% O6 a! H4 H6 \2 [' c+ i4 y　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
" _0 e5 F. i7 B1 a: j" l% M: d3 E' s
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

. e, ^2 P' r& ~6 S4 c" ^! y. x! p" m　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
/ r! w4 B) D/ m8 P' J: r8 q9 Y
( D  y. d3 y5 E　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

. s$ J- g, c( |4 F+ L/ K　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# |9 w% T2 a" ?+ x2 B7 ?
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}