6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
$ v  M( N& X8 a7 U9 @$ A
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; M# t8 k! Z6 D$ |7 y3 w
; v  D# C" K- X* b/ S6 n! d　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

, _6 y' c# ?% _) D/ M; g　　1.参苓粥
5 E2 _2 Q$ A/ r+ B! p# A　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
5 F2 |1 N7 T# V% ?: S( s3 G
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

. o- V; D* @. l& C0 S3 P2 o3 n　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
2 i6 g- E8 n; [& M7 ~
8 ]4 d6 e2 T, I7 S2 r- z　　2.四神粥
  u  x+ Y: {! N8 |　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

) \" D  g  {6 Y; ]　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
9 k1 J$ [) i2 U0 m& M+ \2 g
. z& o) k" [% _　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
8 G# M2 l8 `: e
; Z& o& V2 d5 M# N　　二、血虚体质
7 L  E  f9 |) X　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
) |& B8 Q* J, A% a7 x
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

5 M4 D7 Y5 u1 w- O　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
# O1 H* C! M9 L# Z+ A  }, a2 O
4 a$ y7 o. `; h) i; T( @　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

$ U' i* r( r5 q, ?7 w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 U! t. q* C# E9 U& \7 A
# M1 U6 U: X) W7 [- n, [　　三、阳虚体质
; V3 n& |% L) \- t9 `　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

  ?& c# X& n2 u  T3 S6 n　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
" D$ Y# M- B. L& S0 c$ G: u4 u
) ]2 G* |  _7 \! c; v1 Q0 m5 v' E　　1.莲龙糯米粥
+ r6 ^4 n- b- m; V/ d2 G$ o　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

6 D+ g* t( R2 ^5 y$ I6 `# N　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, s9 I: O% y: Q5 |0 B+ u1 |
! @, q/ l) {2 x- R8 ]7 \1 A  {　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

, {/ V- `: \: p7 w: i. `　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
5 T' J) p+ {8 u; f; ?! s
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
" `+ o! M- I* G/ w
* s# z% M  b( _; C9 t- O# U　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

& a# R3 f* g/ ]9 d　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

& w& a$ S3 M0 N% F) V: |7 h& c% G: V
, T- c- R' V6 q2 r% L! X; B{:407:}{:416:}
' w) B5 A( P7 ]1 a+ H& J看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}