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| 秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: # A) P# w& v8 j9 d3 Q
 , f' ]/ R: e1 f$ z/ R3 R8 o轻微干咳——糯米百合甜杏粥
 6 M, ?# o: Y$ O, ^5 F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
 ) p( N0 P  l! v; Q( v' `做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( m; n+ H: ^9 y# a$ U( X
 提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ o! T$ r- e) j- t3 t
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 心神不宁——莲子糕1 `+ s# K/ s( }: `, q2 u
 莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 c7 v1 _# e" c6 E1 e& P& V
 做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
 5 \( j- Z1 V/ T: `0 e2 x) [0 e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. {4 U3 n' C. x, t, F: K
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 面色晦暗——冰糖银耳羹
 3 f  W) {/ x; e- o! D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ H* {+ ?( z6 Q
 做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' h2 v8 p3 N2 y" p- c
 提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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 % d9 p4 @9 T! p# w* e补中益气——白糖蒸山药
 # F4 }. w  O; b( W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
 . p& K% g# R2 ]$ c) j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
 $ O! B% J5 H- U) ^( [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 B9 o- Z- O/ X  O7 ?
 
 * _  D( a& V) ?. k" A( I. u5 g" y口干舌燥——乌龙蜜茶, B8 a" Y2 T1 J0 O; v8 L% z  \. `( _5 @
 吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 T5 q; W) j7 J  C
 做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 y) D7 W2 c7 ~- A0 f
 提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
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