|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
$ G; }7 \, s* k7 a" y
5 S/ J, Y, G0 L5 _+ w轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 A9 O! Y+ V( s: w3 n) }% B6 B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ F$ C1 P4 M, E& d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" l# |+ i3 n- g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
: e n- b9 n+ K5 \2 [9 t; k% F4 t+ g# L8 J
心神不宁——莲子糕
8 ~5 j& n( @6 {9 h& v% E. K, a莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ R/ [. N3 E0 G% G' c% o/ a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 _/ W0 f# g, N- h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 p0 {6 f; y G- \6 j
/ u6 r) e$ b# {1 H& E3 s7 X6 o
面色晦暗——冰糖银耳羹
/ s; `$ o/ {- }' R' N( \' `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ ^8 f. O7 c3 h- K8 C! `; p+ l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 z* W# T9 Y- ]' w. u: w" n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 G0 W# P0 W+ E8 I8 x4 @" a
, z+ x6 M6 x- k L补中益气——白糖蒸山药: K2 |% W9 \# g3 J: \8 y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: I" O' Y' g* m+ \$ g% V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 n, y5 ?1 F- B8 i/ c8 L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 p- l! q. H S+ { F% m+ b
% O+ `) c) Z1 Q9 n% W8 {2 ?
口干舌燥——乌龙蜜茶+ V" i$ j, d1 \$ _1 k" R3 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; c \1 ^9 A R0 T0 a# q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 [$ B7 d0 m" J0 a" V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|