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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- b" ]2 e; u, ^" S) u

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 3 G- Z. u8 T8 g# [
, Y1 U3 ]2 d9 @+ g# B2 a

5 k1 |' u! _1 M$ l0 H7 R" m1 V8 B; ^  f5 T, Z$ s3 h# Q
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃- L/ C! L3 S9 w( Q$ M% Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  " d1 `. q1 ]/ X) M

7 S' {# M" q  c因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!9 M9 G% c8 D6 m: C' l8 d' U' p. t
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
/ E! R) J9 U8 a# z4 W9 u8 x也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~4 }  y9 I6 c; Q* _) t% b# W! p
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
7 f' C% K5 m' ?/ y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉7 D5 e& ^) E3 H: J4 F5 u
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。! J* E; s9 r  H
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 " y* B$ b5 {0 Q

* E% }3 y4 [; K西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  m* W( [2 D1 ?7 T/ U7 F; U6 v8 |, Y

6 y  r, ^$ c  Z/ |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: h; W; F3 q9 T# P' p

1 r( D( i1 t5 C3 b1 |5 f5 A3 s5 Whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

5 U: L" N+ g+ ^$ Q" |9 c2 V3 N/ N& X! w

" i  H* H/ o" K2 o
/ ~( ^* G3 N9 f* l4 x亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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