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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. # i2 O0 u( S% e7 h' h1 t1 \

9 c0 l! @3 b( h: r9 c. K* R
" Y% j: ^9 c* |& o& w: p1 ?8 }# _5 X3 `* Y9 L
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
! u$ u+ z6 I' h* @* o3 `( K
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ) p  U) p0 k9 c- q+ _" U8 I: X3 H( d% F
9 p6 M" b2 i# k
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 h6 o1 N& G  {! ?. L
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- |$ H; [" j6 U4 \: O& w- J
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ A1 t6 A3 r, G! `% l+ ?* B3 s
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
( i1 B: L, n7 _- y+ N8 i
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉  k8 I. t  D/ F+ G' q- z- S0 J
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。0 F) w" C: {( {) H, J1 f& y
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ( t) i% j5 r) w% r6 N3 O

' U' f, y- Z9 o9 S西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 E- N7 r; Z, ^  K; a$ v4 v! n+ ~2 w" l( D
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 i# e; _+ z% Y# z6 f/ a+ u9 @1 U0 W' l- K
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

8 h1 n% p$ N7 }' T! O4 |5 r7 C7 ~1 U& k& k& a9 [+ _- u
3 T5 l8 l+ |9 V; [( q" z# Y

$ D0 ?. |3 h; Q: x亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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