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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. m  w9 X4 U- Q7 Z) D

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 E0 Y5 ~! ]; {0 J

% r7 |& k4 l- w* Q! A8 C
5 N. d: w9 k8 `; r& Z; Z( E. c
9 |8 d3 l- R  j; Y* h& Q毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
- C  y5 t) |- s" E5 C
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
( F6 ]+ k* x# T- J, a/ J& s* |* v' m8 |2 F8 m' A
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( L9 |6 {' T$ U% s
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; R, Z, `/ M  s0 v9 y/ N
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' R5 f, j5 ]( h3 D2 t3 k
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

+ o7 j& p' I9 @终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉# _4 @7 m. v3 t8 }2 s( D
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 i+ |) o+ G! I1 }& V  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 2 ?8 a& m6 X$ i. W3 j
. ?; U) Z6 Z# y1 ~) w1 J1 u! f! D
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 m0 }5 |) s: K% ^% d# r

3 o( y$ ?6 y" o, A7 ]: bhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- J" ?3 h  Z9 h; |. w' K4 W8 A
8 g+ O& P8 y( B7 o+ @4 }) jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& x2 d. F3 r2 k! {/ U% Z' Q" l# Y. I: q+ ]6 Q# Z4 T

) ~$ f& d0 c  d/ j8 S( o5 {2 I# a5 L( `* @9 k0 L
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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