【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  z; c1 w8 i9 Y4 i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ B. A- j6 x" N6 }, m+ ^青椒香芹小牛肉

* Z% y* z: W6 c, J2 @$ c油渣香麦

芦笋鲜鱿
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3 W) b( x4 M) ^3 @椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

# v! y; C( m7 o2 _7 J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 `8 X. \5 u4 M! f9 K6 H8 J( b& K8 j: t/ A
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! S8 C! \8 z( j青椒香芹小牛肉

) u7 d6 B, O' a0 Y. i" |2 H4 x# m油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 N8 P  ~- K+ e- j) X
5 [. J1 O$ J/ v3 O0 C2 G2 _* Z. g
* R/ U  b# B( t' _4 S; \3 n. E& n原来亲也是高手

xxiuzi

7 @8 o% }3 z1 _1 G
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# J& _6 r/ b6 R; h3 t选料：
3 K: M6 Y# n7 z! X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' J3 L- s! G  \2 q* n( k$ R( s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 e9 D0 ?' u* s4 w7 M$ w# M5 `  t4 R方法：
( x9 j- |; S6 `# R  I, `  `; Y5 W( ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ O4 k3 a- {4 W. P* w5 `$ J
5 T, M, E( p, R5 H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( L' ^! C, Z0 U0 E* b+ A) {: J8 x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ g, j6 o1 V# B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( y" _) q7 J3 J' d
$ d( e! M. S  w: J, N, B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" K& m# w; V6 O, K$ l9 o# B1 g. F2 d
2 G% w/ l& G$ ~; N" X7 ?
* M* |' y3 Y7 y# N( R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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