【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# G: O  O1 r) @3 g1 W0 y' Q油渣香麦

芦笋鲜鱿
8 {2 \  |+ ]4 k# m
椒丝腐乳空心菜
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( I4 e+ {% o$ k1 m龙骨苦瓜汤
* {5 e, ]9 {/ z4 r# n  O5 L. g
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, S0 k7 _" e$ K6 `油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* v/ s. X3 [' b/ r& x  y) `* L% h9 E2 oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# r8 o% D0 q" l0 ]( K( g
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1 |* S4 Y$ R2 i5 v" ]2 _4 g, E选料：
+ w! A! c. }$ @9 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ i* |! j3 A( H: Y2 m6 ~0 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
. }7 Y+ _2 l! ~- ~7 a7 l4 k6 Y0 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. S' i" M2 k; o+ W7 P3 Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* A3 }, \% X0 m( z1 @) O' z$ D) S6 @

! O" Q' T5 c/ A! C. l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

8 o- L0 }* v  s) z' _( P

仲秋2009

; L7 T( K6 @) R( C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。