【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; v4 y2 _/ Z, o( P9 o+ ^+ K) B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% |3 c" m) L2 R& H青椒香芹小牛肉
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, {5 e0 ]' f3 N) a: B油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 N7 c+ f: a& u. {! `3 T; {椒丝腐乳空心菜
& k7 e# ~3 J3 R6 H4 x
龙骨苦瓜汤
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( g) `4 E  P9 n2 H& F" M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* M! i/ p2 W/ V* `8 ^% v% i
+ {% J) \* e$ B; v! F% Q' u& f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 }7 q* u: I' G. e青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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: V: n2 ?0 _( P, a" u椒丝腐乳空心菜 ...
9 C! j( j+ y& s- B1 LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' F6 R- ]" u6 N- Y% z

% f2 a! R* \, d4 J& Z+ `原来亲也是高手

xxiuzi

# H0 _5 c0 M9 B- P- y+ N" s
' n1 j& q4 z5 p& M0 R+ d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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7 K/ ]6 H: h. |) `. S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 J  p0 m- K+ Q( ^6 Z/ k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
1 A* [+ A$ u7 X/ O7 o6 u- o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ u; J! j$ o9 k' K9 C3 B/ Y8 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ u* M7 d  |6 j1 @2 H
: n, R$ z- _* k- R4 k2 y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 {7 C! s4 ~( M4 Y: ~
4 O5 \7 K7 K+ y* M, y( [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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