【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 J  q3 a2 P0 O. W/ d# p油渣香麦
9 C2 W9 S7 V" ~  _9 @- X$ b& |
. \% i& T) R' u, a& I) I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

8 I* [+ U9 s) T6 c( w龙骨苦瓜汤
6 H$ |) y9 J# C' H+ Y5 Z% I
* q6 ]* Z2 ^; ?- C/ M+ W4 _8 c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 b+ x5 ~1 x) ^8 h5 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 J; @  A0 s' T6 @" J
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原来亲也是高手

xxiuzi

: }% w* w# U+ g' v8 E
% R6 o7 e. p  w/ z2 Q, ~; y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



+ n& m6 {3 U- s3 V. Y$ l4 V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! k  d3 W/ A4 `5 e7 W- n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* z, M9 H9 Q5 ?9 @
3 `" d+ M+ k  J+ i# d# a0 T方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 s) G1 ~5 K+ A* \" H7 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 S/ }5 Z, B& ^
! \$ m1 d% I1 c% C+ f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ }4 L+ d. y0 E3 E9 |; ?
1 u  i" `* n# v2 V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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