【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ N, H% W) f  M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# `7 j  c' l% h+ n
7 t7 f) O2 R* J% |! ~% F油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 v; Z8 T2 ^. d& d+ e
6 M  M1 w9 n4 R0 L7 C2 F, H3 X椒丝腐乳空心菜
2 t4 n% v! f" o' k
; d, B& l8 `/ Q7 o龙骨苦瓜汤
1 S; k7 L! N) Q) a* P
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# o' V4 \+ K/ \! X& {7 d
4 D" k0 ]/ \, [% x6 _+ e/ n美味鲫鱼
4 i- S- ~4 Y$ ^. s  l1 G


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 J$ P5 ~6 @% Q7 [青椒香芹小牛肉

6 J. [5 M, c( r- I& ~油渣香麦

芦笋鲜鱿
; N* u( j, g3 [4 p' f
椒丝腐乳空心菜 ...
9 ]  e' {3 ]* B, c7 o  zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: |( x8 {% Y; ?& H* j3 j
. S2 B$ E; C! X6 E+ I原来亲也是高手

xxiuzi

2 [# V. \- L' L$ K0 J* h, y6 g6 C
6 C/ E( V# e5 C( X1 r8 t4 A- y0 e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* N6 e, R, k4 n9 O
4 L0 F# h# U' r5 b3 ]
选料：
5 T: |6 f9 t4 S) e7 ]. l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 D+ J' J" x: L/ A8 r" z+ S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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8 ~/ O: h0 m) S* o7 c( y1 s0 P方法：
8 p" P! u8 ?0 U0 l  t7 `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 D: T% t0 x, [2 l. D; ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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( E* q( g) t, \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# Y: R: Z! w5 i+ Z9 T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, U6 H8 t% P+ x& ^9 g* k
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

2 a( {* {. q2 d# G* r) y' J6 K

仲秋2009

1 @* a; r+ {6 v$ T- m

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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